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你知道最古老的啤酒吗

出处:时间:2008-10-20

近日,美国加州理工大学教授卡诺成功地从一块年代约在2500 万年到4500 万年前的缅甸琥珀中找到酵母菌
株,并酿出了真正具有“ 独特风味”的啤酒。

现年63 岁的卡诺早在1993 年,便从一只被困在琥珀中的古代黎巴嫩象鼻虫上萃取出DNA。卡诺利用这种古酵母菌酿出的啤酒。据说可以让啤酒带上一股独特的“ 丁香味”以及奇特的香辣味

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